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20/08/2011
Curso de producciones alternativas

“La novedad es trazabilidad de producto”


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Se llevó a cabo la clásica capacitación avícola del INTA Pergamino. Participantes de distintos puntos del país llegaron al norte de Buenos Aires para conocer al detalle los quehaceres de la actividad....


Los productores llegaron desde Mendoza; desde distintos puntos del sur Santa Fe, desde el norte de la misma Provincia; desde el Gran Buenos Aires; desde Capital Federal, llegaron a la ciudad de Pergamino personas interesadas en conocer las principales novedades de la avicultura argentina.

Así sucede cada año cuando se pone en marcha el ahora denominado “Curso de Producciones Alternativas” organizado por el INTA Pergamino.

“Como cada año realizamos charlas para cría, recrías ponedoras, camperos y pavos bebés. Y después hablamos de fisiología de la reproducción en pavos, prácticas de inseminación artificial, manejos de reproductora e incubación. Y ya en la segunda parte estuvo más referida a nutrición, calidad diferenciada y trazabilidad”, resumió la Med. Vet. Zulma Canet, responsable de la capacitación.


El encuentro


El encuentro tiene el claro objetivo de capacitar a profesionales, productores y estudiantes en técnicas de manejo, alimentación y reproducción de pollos camperos, ponedoras y pavos híbridos; y en la obtención de un producto diferenciado.


Durante la primera jornada llevada a cabo el jueves 18 de agosto expusieron Zulma Canet, Virginia Fain Binda y José Librera, tratando temas como origen genético, razas, líneas e híbridos; instalaciones e Implementos; cría y Recría de BB y manejo Muda forzada, manejo de luz artificial; fisiología de la reproducción en pavos.Por la tarde las acciones comenzaron con prácticas sobre inseminación artificial en pavos y recorrida a instalaciones y planta de alimento balanceado.


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