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09/09/2010
Producción de leche

En junio subió un cinco por ciento


El informe mensual lácteo de AACREA indica que la producción argentina de leche subió en junio un 5 por ciento respecto del mismo mes de 2009, tendencia acompañada por buenas reservas y rodeos de alto rendimiento....


La Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola obtuvo esta conclusión con datos del Ministerio de Agricultura de la Nación (MAGyP).


Los técnicos señalaron que varios especialistas en clima han señalado recientemente que para los próximos meses se esperan "eventos Niña", aunque no consideran que alcancen la intensidad de los registrados en la campaña 2008-2009.


Como se prepara la pre campaña de silo de maíz, una posible sequía sería una noticia preocupante. Para AACREA todavía no puede hacerse una estimación con variación positiva o negativa de la producción de leche para 2010 con respecto a 2009.


"Al día de hoy se desconoce qué rumbo tomará la tendencia", se expresó en el informe.
Si se analiza el estado de los suelos de las regiones Este a Oeste, se evidencia un marcado gradiente en el contenido de humedad, "aunque existiendo diferencias entre las cuencas".


"Entre Ríos y la región Este de Buenos presentan buena disponibilidad de agua, mientras que en las cuencas del centro de Santa Fe, Córdoba, Oeste de Buenos Aires y La Pampa la situación es bastante crítica", se dijo.

También analizaron que "dado que se encuentra en preparación la campaña de silo de maíz, es vital tener en cuenta las fechas de siembra elegidas para realizar los maíces y sorgos".


En estos casos, "se recomienda no adelantarse a las fechas ya que se prevé baja frecuencia de lluvias en noviembre".


Además, porque con "estas condiciones de estrés hídrico aumenta la probabilidad de ocurrencia de heladas tardías que pueden afectar los cultivos".

"En los planteos intensivos en los cuales las rotaciones son más ajustadas, es preocupante la sequía por los efectos sobre los verdeos de invierno y sobre las pasturas, que no están aportando en MS (materia seca) por la misma situación", sostuvieron los autores del informe.


Dado que también se pronostican altas temperaturas para el verano, la recomendación es anticiparse a estas situaciones para que los rodeos no decaigan en producción, como ocurrió en el verano pasado.


El informe también proporcionó algunas cifras como que fue de 2,17 la relación de precios entre el kilo de alimento balanceado y el litro de leche en pesos. Este valor es 34 por ciento superior al promedio de los últimos años, a favor del negocio lechero.


Para AACREA, 3,59 pesos el litro es el precio de la leche entera en sachet de las principales marcas en las góndolas de los supermercados.


Este valor es 62 por ciento mayor al precio por litro recibido por el productor lechero durante el mes de julio, que en promedio fue de 1,34 pesos con variaciones según cuencas lecheras y capacidad de pago de la usina láctea a la cual se remita.


Mientras, 0,78 kilo de urea (nitrógeno, fertilizante) por litro de leche fue la relación insumo-producto en pesos.

Al igual que en el caso de la relación kilo de balanceado-litro de Leche, este valor es 34 % mayor que el alcanzado en los últimos años. (DIB)


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