Con el objetivo de impartir los conocimientos básicos necesarios que permitan iniciarse en la actividad, desde la Estación Experimental Agropecuaria Pergamino del INTA se anunció la realización de una nueva edición del Curso de capacitación “El cultivo de Aloe Saponaria”.
La misma se llevará a cabo el sábado 7 de noviembre y brindará la posibilidad a los asistentes de disponer de información técnica, al tiempo que también promoverá un ámbito de discusión sobre el tema.
Esta capacitación será coordinada por el Agr. Miguel A. Cacciamani y contará con la disertación de la Ing Agr. Alicia Gadda, el Ing. Qco. Mariano Murature, el Agr. Héctor Tricco y el propio Cacciamani.
Desde la organización anunciaron que la fecha de cierre de inscripción será el lunes 2 de Noviembre de 2009. El arancel será de $ 150 (incluye material y almuerzo) y se llevará a cabo en el INTA Pergamino, Ruta 32- Km. 4,5.
El programa
Sábado 7 de noviembre de 2009
8.00 - Inscripción
8.45 - Apertura de la jornada
9.15 - Características del cultivo
Reconocimiento de las distintas especies
Requerimientos edafológicos
Manejo del cultivo
10.45 - Café
11.15 - Control de malezas
Multiplicación
Cosecha
12.15 - Almuerzo
14.00 - Propiedades de los productos
Gel-Aloína-Pulpa
Usos y aplicaciones
Industrialización
Plantas procesadoras
Conservación de los productos
Factores que componen la Calidad
§ Mercados
Mercado Mundial
Países exportadores e importadores
Situación del sector a nivel nacional
16.00 - Café
16.30 - Análisis Económico
§ Proyectos de Inversión
§ Metodología del Flujo de Fondos
§ Costos- Análisis de Rentabilidad
17.15 - Formas Asociativas como estrategia.
Experiencias de Productores de Aloe de Pergamino
Sr. Martín Quesada Ocampo
Sr. Sergio Caviglia
18.00 - Mesa redonda y conclusiones
18.30 - Cierre y visita a la planta procesadora en la E.E.A
Pergamino
Informes e inscripción
INTA Pergamino
Centro Información Técnica y Atención al Cliente
(02477) 439041 - 439066
citac@pergamino.inta.gov.ar
mcacciamani@pergamino.inta.gov.ar
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